昨日のツアーガイドだった"Mitchel"さんは、滑らかに話す経験豊かなガイドだった。なにより、ワインにまつわるいろいろな考えを、迷信は迷信と言って言い切っているところが良い。コルクもシリコーンコルクになっていくべきだ、ということ、グラスの内面をた…